Το Food Culture & Slow Art | ανοίγει την Παρασκευή 4 Ιουλίου 2014 Η τέχνη που αντιπροσωπεύει τη γεύση.
ALIMENTA ITALIA Η πρώτη ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ στον ιταλικό τομέα μαγειρικής τέχνης
Όσοι Τροφίμων και ο σχεδιασμός είναι δύο κόσμοι διασυνδέονται όλο και περισσότερο. Feeds Ιταλία δεν αφορά μόνο για να διδάξει τα μυστικά της ιταλικής κουζίνας, αλλά και ορισμένες πτυχές που θα μπορούσαν να οριστούν ως το σχεδιασμό των τροφίμων,
να γίνει επαγγελματίας της ιταλικής γαστρονομίας, ιδιοκτήτη της επιχείρησης ή του διαχειριστή.
ΔΙΑΘΕΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Τροφίμων και Σχεδιασμού στο τραπέζι / 70m2
από την 3 22 2011 Δεκέμβριος | ταξίδι στην κουλτούρα της κοινωνικότητας, ΑΝΟΙΓΜΑ Πέμπτη δεύτερης Δεκέμβρη 1 2011 21 ώρες
Το φαγητό δεν μυρίζει μόνο καλό αλλά και πολιτισμό. Μια παραδοσιακή συνταγή, το σχήμα του πιάτου που το περιέχει και επίσης η απλή επιθυμία «καλή όρεξη»: όλα αυτά αποτελούν μέρος της πολιτικής κληρονομιάς ενός λαού. Η πράξη του φαγητού συχνά συγκρίνεται με ένα τελετουργικό και ως εκ τούτου πρέπει πάντα να είναι μια χειρονομία γεμάτη νόημα και προσοχή, μια στιγμή συνάντησης, ένα συμπόσιο στην πραγματικότητα. Το στούντιο αρχιτεκτονικής 70μ2 σκοπεύει να διερευνήσει αυτό το τεράστιο θέμα παρουσιάζοντας πολυτομεακές προτάσεις στο κοινό γύρω από την ψυχή του φαγητού. Εικόνες που σχεδιάστηκαν