Krug en Πρωτεύουσας Μιλάνο είναι ένα εστιατόριο εφήμερο, Που γεννήθηκε από ένα έργο του Maison Krug, Το οποίο θα ανοίξει μόνο από την 20 26 2013 Φεβρουάριο, κατά τη διάρκεια της Milan Fashion Week.
Krug en Πρωτεύουσας Μιλάνο Είναι το πρώτο εστιατόριο στην Ιταλία εφήμερο του Krug, το Maison de Champagne πιο διάσημο και γεννήθηκε στο 27 ° και τελευταίο όροφο του Diamond Πύργος Το κτίριο χάλυβα υψηλότερο στην Ιταλία. Είναι ένας πύργος για τη διαχείριση που ξεχωρίζει για 140 μέτρα πάνω από το έδαφος, που σχεδιάστηκε από Kohn Pederson Fox Associates, είναι ένα ακανόνιστο πρίσμα και διαφανή, με αιχμηρές ακμές και οι γραμμές του είναι πολύ σαφής και ακριβής, μοιάζει με το σχήμα του διαμαντιού.
Ο Πύργος Diamond είναι ένα από τα νέα πολυώροφα κτίρια στην περιοχή της Porta Nuova, το πιο σημαντικό έργο αστικής ανάπλασης στο Μιλάνο, είναι ένα από τα βασικά σημεία του Μιλάνου για το μέλλον.
Krug en Πρωτεύουσας Μιλάνο θα έχουν μόνο 40 καλύπτονται διαθέσιμο και θα εγκαινιάσει τον πύργο, το οποίο θα είναι ανοιχτό για το κοινό βάση μόνο μετά το κλείσιμο του εστιατορίου.
Ο "κάτοικος" σεφ που επέλεξε ο Maison Krug είναι Enrico Bartolini Εστιατόριο Devero Cavenago, η οποία για μια εβδομάδα κλείνει το εστιατόριο του και κινήθηκε το εστιατόριο εφήμερο Krug με το προσωπικό της κουζίνας. Μενού 3 (η Milanese κουζίνα σύμφωνα Enrico Bartolini) από 250 300 € έως € ανά άτομο
Σαράντα θέσεις, για σαράντα επισκέπτες που, για επτά βράδια κατά τη διάρκεια της πιο διάσημης και φημισμένης εβδομάδας του έτους, αυτή των Milan Fashion WeekΜέσα από τις επιφυλάξεις που απαιτούνται στο site www.krugencapitale.it από τις 20 Ιανουαρίου 2013, θα μπορούν να απολαύσουν μια μοναδική εμπειρία φαγητού και κρασιού. Τρία εξαιρετικά μενού, ένα για 250 ευρώ και δύο για 300 ευρώ, σε συνδυασμό με το Maison's Cuvée, Krug Grande Cuvée, Krug Ροζέ e Krug 2000 έχουν δημιουργηθεί ειδικά από τους νέους Αστέρι σεφ Enrico Bartolini, Ο επώνυμος εστιατόριο στο Devero Hotel, στο Cavenago Brianza.
Ο σεφ Enrico Bartolini, για να δημιουργήσει αυτά τα μενού είχε δύο μοναδικές πηγές έμπνευσης για την αποκλειστικότητα. Champagne Krug, εκλεπτυσμένο και κομψό, με αρώματα ζεστού ψωμιού και βουτύρου, πολύ φρέσκο, με επίμονο φινίρισμα, και το Μιλάνο, με μια κουζίνα της πεδιάδας, πολύ συνδεδεμένη με την περιοχή της Λομβαρδίας, επομένως με το ρύζι, με την αναπαραγωγή, αλλά και με στόχο καινοτομία, δεδομένου ότι ήταν πάντα ένα σταυροδρόμι του εμπορίου
