Το 2Taste, ένα έργο του Giorgio Bonaguro, είναι ένα σετ γευσιγνωσίας τυριού: το παραδοσιακό μαχαίρι τυριού (αυτό για την προετοιμασία των νιφάδων Parmiggiano) γίνεται εδώ ένα εργαλείο με διπλή λειτουργία. Είναι εμπνευσμένο από το τελετουργικό της γευσιγνωσίας τυριού, στο οποίο συνδυάζονται διάφορα είδη τυριών με διαφορετικές ποιότητες μελιού, ή μαρμελάδες, με στόχο την ενίσχυση της γεύσης τους.
Αυτό το προϊόν είναι διπλό: αφενός ένα μαχαίρι για να κόψετε το τυρί, αφετέρου ένα κουτάλι για να βουτήξετε στο μέλι για να το τοποθετήσετε στις φρεσκοκομμένες νιφάδες. Αυτό το σετ έρχεται επίσης με ένα ξύλινο δίσκο κοπής, με μικρά μπολ, τα οποία μπορούν να εισαχθούν σε μια ράγα κοίλη στην σανίδα, να βάλουν μέλι και μαρμελάδες και να ξεκινήσουν τη γευστική εμπειρία σας. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι οικολογικά και επιλέγονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα: το μαχαίρι είναι κατασκευασμένο από ρητίνη POM και ξύλο, ο δίσκος είναι κατασκευασμένος από ξύλο και τα μπολ είναι κατασκευασμένα από ρητίνη POM (ένα πολύ αδρανές υλικό που δεν αντιδρά με τα τρόφιμα).
Εικόνες Andrea Basile
www.andreabasilestudio.it
2Taste μαχαίρι και το δίσκο
Σχεδιαστής: Giorgio Bonaguro
Έτος παραγωγής: 2012
Υλικά: ξύλο και ΡΟΜ ρητίνη
Διαστάσεις: 40 30 x cm (Π x Β)
