Οι θερμές πηγές Bantang στο Chaohu είναι ένας πολύ δημοφιλής τουριστικός προορισμός για παραθεριστές που αναζητούν ευεξία. Βυθισμένο σε ένα πλαίσιο που κόβει την ανάσα, το εστιατόριο «Spring Feast» που σχεδιάστηκε από τον Όμιλο Ippolito Fleitz μεταφράζει το φυσικό τοπίο σε έναν δυναμικό βιωματικό χώρο. Το μοναδικό σημείο πώλησης του εστιατορίου είναι το νερό από αυτές τις περίφημες πηγές, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή των πιάτων και χρησιμεύει ως πόσιμο νερό. Ρευστά σχήματα που προέρχονται από τη ροή του νερού χαρακτηρίζουν αυτόν τον μεγάλο φωτεινό χώρο, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.
Η οργανικά κυρτή μορφή της αρχιτεκτονικής, που από έξω κάνει το κτίριο να μοιάζει με φυσική συνέχεια του τοπίου, έχει μεταφερθεί στο εσωτερικό. Εδώ κι εκεί έχουν δημιουργηθεί σπηλαιώδεις κόγχες που θυμίζουν το εσωτερικό ενός βουνού και την πηγή του ιαματικού νερού.
Όπως και στην ιστορική μαρτυρία, ο ιδιαίτερος δυναμισμός του χώρου προκύπτει από την αλληλεπίδραση δύο στοιχείων: της φύσης και του πολιτισμού. Μέσα από το μεγάλο παράθυρο, το φαγητό και οι γαστρονομικές συναντήσεις ως πολιτιστικές εμπειρίες μπαίνουν σε διάλογο με το φυσικό περιβάλλον των λόφων και του νερού.
Πληροφορίες έργου
- Εταιρεία/Εταιρία: Όμιλος Ippolito Fleitz – Identity Architects
- Επικεφαλής Σχεδιαστής: Πέτρος Ιππόλυτος
- Άλλοι σχεδιαστές: Ruth Calimlim, Kenny Chou, Halil Dogan, Dora Latkoczy, Frank Wang, Yan Yu, Dirk Zschunke
- Πιστωτικές Φωτογραφία: ΕΙΚΟΝΑ ΧΙΛΙΩΝ ΜΟΙΡΩΝ
- Ημερομηνία έργου: 31.01.2022
- Αρχιτέκτονας: Αλλαγή Αρχιτεκτόνων
- Διακοσμητή: Όμιλος Ippolito Fleitz – Identity Architects
