αρχιτεκτονική

Το ιστορικό αρτοποιείο γειτονιάς μετατράπηκε σε ένα νέο μοντέρνο μέρος στη Garbatella της Ρώμης

Το Tre de tutto, ιστορικό αρτοποιείο γειτονιάς μετατράπηκε σε ένα νέο μοντέρνο μέρος - STUDIOTAMAT
Το ιστορικό αρτοποιείο γειτονιάς μετατράπηκε σε ένα νέο μοντέρνο μέρος στη Garbatella της Ρώμης Έχει αλλάξει: 2021-06-22 di Βενέδικτος Λουλούδια

Στη Ρώμη, στην καρδιά της περιοχής Garbatella, ένα ιστορικό αρτοποιείο γειτονιάς έχει μετατραπεί σε ένα νέο μοντέρνο εστιατόριο στην πρωτεύουσα από το STUDIOTAMAT. Το όνομα είναι ήδη σαφές αναφορά στη ρωμαϊκή παράδοση.

Τρία απ ​​'όλα, βλέπει με τρία γενναιόδωρα τοξωτά παράθυρα πλήρους ύψους, σχεδιασμένα για τη μέτρηση, σε ένα τετράγωνο γεμάτο διακοσμήσεις και καλούπια από ταπεινά υλικά, τυπικά του ρωμαϊκού μπαρόκ, το οποίο εξωραΐζει το δημοφιλές τυπικό περίβλημα της περιοχής που χτίστηκε τη δεκαετία του 20. Εδώ, κάτω από την αψίδα δίπλα στο εστιατόριο, ο Nanni Moretti έτρεξε σε μια Vespa στην ταινία του "Caro Diario". Στην είσοδο, ένα άλλο αφιέρωμα στη γειτονιά: "Πόσο όμορφη είναι η Garbatella!", διαβάζει ένα σύμβολο νέον, σας προσκαλεί να μπείτε.

Οργανωμένο σε δύο επίπεδα Για να φιλοξενήσει τη φυσική κλίση του εδάφους, το Tre de tutto έχει ένα ισόγειο με τριγωνικό σχέδιο, με ένα μεγάλο σταυροειδές στύλο στο κέντρο που χωρίζει τους χώρους. Προορίζεται για πρωινό και απεριτίφ, με σαλόνι αφιερωμένο σε βινύλια, αυτό το περιβάλλον κυριαρχείται από τον μακρο-μετρητή που καλύπτεται με δύο μόνο μεγάλες πλάκες.

Οι τοίχοι, πάνω από επένδυση majolica ύψους 1,50 μέτρων, δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, αλλά προστατεύονται από προστατευτικό διάφανο και αριστερά στην αρχική τους κατάσταση, να δείξουμε τα σημάδια του χρόνου ως συνήθεια, από τρύπες και ίχνη παλαιών συστημάτων, μέχρι γραπτά και σχέδια πριν από την ανακαίνιση. Το δάπεδο έχει αντικατασταθεί από μια έκχυση σκυροδέματος με διάφανη ρητίνη, για ένα διακριτικό και ελάχιστα επεμβατικό αποτέλεσμα.

«Όπως στο τραπέζι, οι ιδιοκτήτες Mirko Tommasi και Daniele Notte προσφέρουν τα κλασικά επανεξετάστηκε η ρωμαϊκή κουζίνα, εμπνευσμένη από μια από τις πιο αυθεντικές γειτονιές της Ρώμης, με τον ίδιο τρόπο ο στόχος μας από την αρχή δεν ήταν να παραμορφώσουμε τον υπάρχοντα χώρο, αλλά βελτιώστε τον και ταυτόχρονα ράψτε τον πελάτες. Έτσι, αφήσαμε τους τοίχους τραχούς, με την επίστρωση πρωτότυπο γύψο, διάλογος με τον σύγχρονο σχεδιασμό των στοιχείων αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά που χαρακτηρίζουν το δωμάτιο, από τον πάγκο με καθαρές γραμμές που κυριαρχεί στο μπαρ, στην υπέροχη ποπ κλίμακα του εστιατορίου ".

Ο Matteo Soddu, συνιδρυτής του στούντιο, μας λέει.

Σε αντίθεση με τις ουδέτερες αποχρώσεις του προϋπάρχοντος μια δυναμική παλέτα χρωμάτων, σπούδασε μαζί με τη Σύμβουλο Χρώματος Sabina Guidotti. Η επένδυση τοίχου στα μπλε μεσάνυχτα με τα μεσάνυχτα με αρμούς σε αντίθεση με τούβλα, συνδυάζεται με το πορτοκαλί δαμάσκηνο και τις φλέβες μπλε του πάγκου, οι ανακυκλωμένες καρέκλες σε κίτρινο και σίδερο ροζ σίδερο, ταιριάζουν με το δερμάτινο χρώμα των πάγκων που καλύπτονται με ναυτική τεχνική ύφασμα ή με τραπέζια, επίσης ανακυκλωμένο σε σίδερο, εξοπλισμένο με χρωματιστές ξύλινες κορυφές και ρολό ad hoc με απαλές διακοσμήσεις.

Στον κατω οροφο, το οποίο στεγάζει δύο αίθουσες εστιατορίων, την κουζίνα του εστιατορίου, τις υπηρεσίες και τις αποθήκες, οι τοίχοι με ζάχαρη από χαρτί εναλλάσσονται με τους τοίχους που καλύπτονται ταπετσαρία Πλέγμα από Texturae. Η σύνδεση με το ανώτερο επίπεδο γίνεται μέσω μιας σκάλας-σήραγγας με σολομό με φινιστρίνια. Η ανεξάρτητη είσοδος, από την άλλη πλευρά, επιτρέπει την πρόσβαση στο εστιατόριο απευθείας από το δρόμο, χάρη σε μία ράμπα σε έντονο κίτρινο χρώμα, με εξαιρετικά γεωμετρική σιδερένια δομή, επενδεδυμένη με μικρο-διάτρητα φύλλα λαμαρίνας.

Το μενού, ουσίας και χωρίς πάρα πολλά αντικείμενα, προτείνει επανερμηνεύονται παραδοσιακές συνταγές, και ποτό "φτιαγμένο από Garbatella". Όπως το "Vittorio Emanuele III" (Cognac Courvoisier, Carpano Classico Vermouth, Maraschino and Cherry) που αναφέρεται στην τοποθέτηση του πρώτου λίθου της γέννησης της γειτονιάς στις 18 Φεβρουαρίου 1920, το "Ευγενικό και ευγενικό" (Ginger beer cortese , μάνγκο, κιτρική λύση), που είναι εμπνευσμένη από την οικοδέσποινα Carlotta, ευγενική και όμορφη, από την οποία - λέγεται - η γειτονιά θα πήρε το όνομά της.

Οι σκληροί εσωτερικοί χώροι και οι φιλόξενες ατμόσφαιρες που σχεδιάστηκαν από το STUDIOTAMAT, κάνουν το Tre de tutto ένα πρωτότυπο υβρίδιο ανάμεσα σε εκλεπτυσμένο εστιατόριο και τοπικό μπαρ, το οποίο συνδυάζει επιδέξια το δημοφιλές πνεύμα και τις πιο εκλεπτυσμένες λεπτομέρειες.

Πληροφορίες έργου

Όνομα έργου: Τρία απ ​​'όλα
Γραφείο Αρχιτεκτονικής: ΣΤΟΥΝΤΙΟΜΑΤΑΤ
Σύμβουλος χρώματος: Σαμπίνα Γκουιντότι
Ιστοσελίδα: www.studiotamat.com
Τοποθεσία: Via Giustino de Jacobis, 19 - Ρώμη - Ιταλία
Έτος ολοκλήρωσης: Ιανουάριος 2021
Περιοχή κατασκευής (m2): 120 m2
Πελάτης: Τρία απ ​​'όλα (Mirko Tommasi, Daniele Notte)
Φωτογράφος: © Seven H. Zhang

Κατασκευαστές

Μετρητής κάλυψης: Liquid Cosmo από την Diesel για το IrisCeramica
Ταπετσαρία: Grid by Philippe Tablet και Paolo Giacomazzi για Texturae
Πλακάκια: Cinca Nova Arquitectura

Υλικά

Πάτωμα: μπετόν με διάφανη ρητίνη
Τοίχοι: ταπετσαρία, majolica
Φωτιστικά, ράφια, κίτρινη σκάλα: φτιαγμένο από σίδερο από ντόπιους σιδηρουργούς
Πίνακες: ανακτημένο σίδερο, με ξύλινη κορυφή διακοσμημένη από τη Sabina Guidotti.
Καρέκλες: ανάκτηση σιδήρου
Μετρητής: καλυμμένο σε κεραμικές πλάκες με διαφανή βαφή σιδήρου

Μπορείτε επίσης να σας αρέσουν

απάντηση