Στη Modica, η μόδα, η γαστρονομία και το design συναντιούνται στο concept food που δημιούργησε η Loredana Roccasalva, είναι ο νέος ναός του savoir vivre. Όμως το RARO δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, είναι μια συνολική εμπειρία που περιλαμβάνει όλες τις αισθήσεις και προσφέρει μια πρωτότυπη ερμηνεία της ομορφιάς και της γεύσης. Το RARO, το οποίο εγκαινιάστηκε στις αρχές του καλοκαιριού του 2021, έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη από τη Σικελία και τους διεθνείς fashionistas και τους λάτρεις του φαγητού.
Η Loredana Roccasalva, μια εξαιρετικά ταλαντούχα σχεδιάστρια από τη Σικελία, σχεδίασε το RARO σαν να ήταν ένα custom-made κοστούμι, σχεδιάζοντας ένα σκίτσο ενός χώρου που δημιουργήθηκε ειδικά για τον λόφο Modica. Οι δεξιοτεχνίες του και η προσοχή του στη λεπτομέρεια έχουν οδηγήσει σε ένα μαγικό μέρος, όπου η Φύση και το Σχέδιο συγχωνεύονται σε τέλεια αρμονία. Η καρδιά του RARO που χτυπά είναι 100% Κατασκευασμένη στη Σικελία, όπως και τα σαρτόρια προϊόντα του σχεδιαστή.
Καθισμένη στο «τίμπα», τον ασβεστολιθικό βράχο, η Loredana Roccasalva απαθανάτισε την ουσία του πανοράματος που ανοίγεται μπροστά στο RARO: μια έκταση από μικρά σπίτια και μια μυριάδα σοκάκια που συμπλέκονται στον απέναντι λόφο, την καρδιά του ιστορικού κέντρου. της Μόντικα. Από αυτή την άποψη, γεννήθηκε η ιδέα της δημιουργίας μιας εμπειρίας 360 μοιρών που θα έλεγε την ιστορία της περιοχής μέσα από τη γεύση και τη μαγειρική τέχνη.
Το μενού RARO είναι μια επανερμηνεία αρχαίων πιάτων που αφηγούνται τις ιστορίες των κυριακάτικων μεσημεριανών οικογενειών της Σικελίας. Η μαγειρική είναι μια τέχνη που ξέρει να επικοινωνεί και αυτή του RARO είναι σε θέση να πει την ουσία ενός τόπου μέσα από τις μοναδικές γεύσεις και αρώματα της Σικελίας. Όπως σε μια μικρή τοπική αγορά, μπορείτε να βρείτε φρέσκα λαχανικά από τον κήπο δίπλα σε σπιτικά γλυκά, λινά τραπεζομάντιλα, μαξιλάρια και καφέ που ξαναεπισκεφτείτε.
Η πανοραμική βεράντα είναι ένα από τα δυνατά σημεία της RARO, σχεδιασμένη για να απολαμβάνει την ανατολή του ηλίου πάνω από την παλιά πόλη και το ηλιοβασίλεμα που χρωματίζει τις πέτρες του καθεδρικού ναού πορτοκαλί. Ένα πολύτιμο σενάριο στο Modica belvedere που πρέπει να το απολαύσετε ανάμεσα σε αρώματα που μυρίζουν σπίτι και Σικελία, όπως το έντονο άρωμα βασιλικού, μέντας και δεντρολίβανου.
Το Vertical Garden είναι ένα μέρος για να σταματήσετε και να ξαπλώσετε στο ύπαιθρο, περιτριγυρισμένο από πράσινο. Μια όαση γαλήνης και χαλάρωσης, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα αχνιστό φλιτζάνι καλής σοκολάτας το χειμώνα ή μια φρέσκια γρανίτα το καλοκαίρι. Αλλά το RARO είναι επίσης μια ήσυχη γωνιά όπου μπορείτε να περάσετε χρόνο σε σιωπή και διαλογισμό, διαβάζοντας ένα καλό βιβλίο, ακούγοντας καλή μουσική ή απολαμβάνοντας ένα απεριτίφ.
Ο σχεδιασμός του RARO είναι μελετημένος λεπτομερώς, με κομψά και εκλεπτυσμένα έπιπλα που δένουν αρμονικά με τη γύρω φύση. Έχει κανείς την αίσθηση ότι βυθίζεται σε μια όαση γαλήνης και ηρεμίας, μακριά από το χάος και το άγχος της καθημερινότητας.
Όμως το RARO δεν είναι απλώς ένα μέρος για να γευτείτε λιχουδιές και να απολαύσετε την ομορφιά της φύσης. Εδώ μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε σε πολιτιστικές δραστηριότητες και εκδηλώσεις, όπως εκθέσεις τέχνης και μαθήματα μαγειρικής, που σας επιτρέπουν να εμβαθύνετε τις γνώσεις σας για τον πολιτισμό και την παράδοση της Σικελίας.
Επιπλέον, η RARO δεσμεύεται για την προώθηση των τοπικών προϊόντων και την ενίσχυση των διατροφικών και οινικών αριστείων της περιοχής, δημιουργώντας μια γέφυρα μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε τις αυθεντικές γεύσεις της σικελικής κουζίνας, αλλά με μια μοντέρνα και δημιουργική επανερμηνεία.
Τελικά, το RARO αντιπροσωπεύει μια μοναδική εμπειρία, συνδυάζοντας πολυτέλεια, φύση, πολιτισμό και γαστρονομία σε μια λύση. Χάρη στην έμπνευση και τη δημιουργικότητα της Loredana Roccasalva, αυτό το μέρος έχει γίνει ένας πραγματικός ναός του savoir vivre, ένα μέρος όπου μπορείτε να εκτιμήσετε τις απολαύσεις της ζωής και να ανακαλύψετε ξανά την επαφή με τη φύση και τις πολιτιστικές σας ρίζες.
