Το περίπτερο Slow Food στο Milan Expo 2015 που σχεδιάστηκε από την Herzog & de Meuron επιτρέπει στους επισκέπτες να ανακαλύψουν τη σημασία της γεωργικής και της βιοποικιλότητας των τροφίμων, να εξερευνήσουν την ποικιλία των προϊόντων που είναι πρωταγωνιστές της βιοποικιλότητας και να συνειδητοποιήσουν την ανάγκη υιοθέτησης νέων συνηθειών κατανάλωση.
Η ιδέα του περίπτερο βασίζεται σε μια απλή διάταξη τραπεζιού που δημιουργεί ένα χώρο τραπεζαρίας και αγοράς. Οι άνθρωποι μπορούν να δουν οπτικές συνεισφορές, να διαβάσουν βασικά κείμενα σχετικά με διαφορετικές καταναλωτικές συνήθειες και τις συνέπειές τους για τον πλανήτη μας, μπορούν να συναντηθούν και να συζητήσουν με τους εκθέτες της αειφόρου γεωργίας και της τοπικής παραγωγής τροφίμων για να μάθουν για εναλλακτικές προσεγγίσεις και μπορούν να μυρίσουν, τη γεύση και τον πλούτο των γεωργικών προϊόντων και τη βιοποικιλότητα των τροφίμων.
Μέσα στο χώρο, έχουν ανεγερθεί τρεις στρατώνες, αρχαϊκές, σχεδόν πρωτόγονες, ξύλινες κατασκευές που ορίζουν τον τριγωνικό χώρο μιας εσωτερικής αυλής ή αγοράς. Αυτές οι καλύβες είναι μεγάλα και λεπτά κτίρια που θυμούνται την αγροικία Lombard της «Cascina». Μετά την Έκθεση, θα αποσυναρμολογηθούν και θα συναρμολογηθούν ξανά ως σπίτια κήπων σε σχολικούς κήπους σε όλη την Ιταλία από την Slow Food για την πρωτοβουλία «Orto in Condotta».
Πίστωσης Φωτογραφία: Marco Jetti
