Εστιατόριο Koi: Μια γαστρονομική όαση που συνδυάζει ανατολίτικο ντιζάιν και γαστρονομική απόλαυση. Η διαπερατή αρχιτεκτονική δημιουργεί ένα μοναδικό περιβάλλον, με εσωτερικό κήπο και ακουστικά πάνελ σε σχήμα κυπρίνου. Τα ευγενή υλικά εξασφαλίζουν ανθεκτικότητα χωρίς συμβιβασμούς στην άνεση.
Το εστιατόριο Koi, το οποίο βρίσκεται σε ένα ξενοδοχείο στην Πόντα Ντελγάδα, άνοιξε το 2004 και χρειαζόταν μια ανακαίνιση παρά την κυρίαρχη σύνδεσή του με την κεντρική αυλή του ξενοδοχείου. Το τελευταίο χαρακτηρίζεται από έναν κήπο έντονα εμπνευσμένο από την Ανατολή και από ένα υδάτινο σώμα που κατοικείται από κυπρίνους [KOI]. Ο ισχυρός δεσμός μεταξύ αυτού του χώρου και του κήπου ήταν η κατευθυντήρια ιδέα του έργου, φέρνοντας τον κήπο στο εστιατόριο και δημιουργώντας πλήρη διαπερατότητα μεταξύ του εσωτερικού και του εξωτερικού χώρου, δίνοντας έμφαση στο μεγάλο και φωτεινό περιβάλλον.
Το εστιατόριο μοιάζει με εσωτερικό κήπο, αναπόσπαστο μέρος του εξωτερικού, αντικατοπτρίζοντας τον ίδιο συμβολισμό και ισορροπία, με την παρουσία πρασίνου να εκτείνεται στις οροφές. Αυτό συνάδει με διάφορους τεχνητούς φωτισμούς που δημιουργούν γραφικά εφέ και ακουστικά πάνελ τα οποία, εκτός από την κύρια λειτουργία τους, παίρνουν το σχήμα κυπρίνου: σύμβολο ευημερίας, μακροζωίας και γονιμότητας.
Παρά τη γενική όψη του περιβάλλοντος, έχουν οριστεί αρκετοί χώροι αναψυχής με παραδοσιακά τραπέζια και άνετους χώρους σαλονιού, ώστε να προσφέρονται διαφορετικές επιλογές για τη φιλοξενία των επισκεπτών ανάλογα με την ώρα της ημέρας.
Η επιλογή των υλικών βασίζεται στην αρχοντιά και την αντοχή τους, ενώ εξασφαλίζει εύκολη συντήρηση χωρίς συμβιβασμούς στην άνεση.
Ο σχεδιασμός του εστιατορίου Koi, που δημιουργήθηκε από το αρχιτεκτονικό στούντιο box: arquitectos, κατάφερε να αποτυπώσει την ουσία της ανατολίτικης αυλής του ξενοδοχείου, φέρνοντας τη γοητεία του μέσα στο εστιατόριο. Η ιδέα της διαπερατότητας μεταξύ εσωτερικών και εξωτερικών χώρων δημιουργεί μια μοναδική ατμόσφαιρα, επιτρέποντας στους επισκέπτες να βυθιστούν στην αρμονία του γύρω κήπου.
Ο εσωτερικός κήπος, με το πράσινο που εκτείνεται στις οροφές, δημιουργεί μια αίσθηση φρεσκάδας και σύνδεσης με τη φύση. Οι διαφορετικοί τεχνητοί φωτισμοί, μαζί με τα ακουστικά πάνελ σε σχήμα κυπρίνου, προσθέτουν μια νότα θεατρικότητας και συμβολισμού στο εστιατόριο.
Οι διαφορετικοί χώροι φαγητού, με παραδοσιακά τραπέζια και χώρους σαλονιού, προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών στους επισκέπτες, οι οποίοι μπορούν να επιλέξουν μεταξύ ενός επίσημου γεύματος ή μιας άτυπης στιγμής χαλάρωσης.
Τέλος, η επιλογή ευγενών και ανθεκτικών υλικών εγγυάται ότι το εστιατόριο διατηρεί την ομορφιά του με την πάροδο του χρόνου, χωρίς να απαιτείται υπερβολική συντήρηση που θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την άνεση των επισκεπτών.
Το εστιατόριο Koi είναι ένα γοητευτικό μέρος που συνδυάζει αρμονικά το ανατολίτικο ντιζάιν με μια φρέσκια και ανοιχτή αίσθηση. Είναι μια μοναδική γευστική εμπειρία όπου οι επισκέπτες μπορούν να βυθιστούν στην ομορφιά του εσωτερικού κήπου και να απολαύσουν νόστιμη και εκλεπτυσμένη κουζίνα. Η μοναδική ατμόσφαιρα που δημιουργεί ο σχεδιασμός του εστιατορίου προσφέρει μια φιλόξενη και ατμοσφαιρική ατμόσφαιρα, προσκαλώντας τους επισκέπτες να ζήσουν ένα αξέχαστο γαστρονομικό ταξίδι.
Η παρουσία του κυπρίνου, συμβόλων ευημερίας και μακροζωίας, δίνει στο εστιατόριο Koi ένα βαθύτερο νόημα, μεταφέροντας ένα μήνυμα ευεξίας και αφθονίας στους επισκέπτες του. Αυτές οι συμβολικές λεπτομέρειες συνδυάζονται αρμονικά με την αρχιτεκτονική και την εσωτερική διακόσμηση, δημιουργώντας μια μοναδική αισθητηριακή εμπειρία.
Το έργο αναζωογόνησης του εστιατορίου Koi, που πραγματοποιήθηκε από το αρχιτεκτονικό στούντιο box: arquitectos, κατάφερε να μεταμορφώσει έναν ήδη συναρπαστικό χώρο σε ένα ακόμα πιο εξαιρετικό μέρος. Η ενσωμάτωση του ανατολίτικου κήπου και η διαπερατότητα των εσωτερικών και εξωτερικών χώρων δημιουργούν μια αρμονική σύνδεση με τη φύση, προσφέροντας στους επισκέπτες μια αυθεντική και μαγευτική εμπειρία.
Διασχίζοντας το κατώφλι του εστιατορίου Koi, μπαίνεις σε ένα μαγικό μέρος όπου η ομορφιά του σχεδιασμού ενώνει τη νόστιμη κουζίνα, δημιουργώντας μια συμφωνία συναισθημάτων για τις αισθήσεις. Είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να βυθιστείτε σε ένα χαλαρωτικό διάλειμμα από τον έξω κόσμο, απολαμβάνοντας μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.
Πληροφορίες έργου
Όνομα έργου: Εστιατόριο Koi
Γραφείο: κουτί: αρχιτέκτονες
Αρχιτέκτονες: barbara morgado arqª | oscar catarino arqº | fabiana velho cabral arqª
Ιστοσελίδα: www.boxarquitectos.pt
mail: box@boxarquitectos.pt
Facebook: https://www.facebook.com/boxarquitectosassociados
Instagram: https://www.instagram.com/boxarquitectosassociados/
Τοποθεσία: Ponta Delgada Azores – Πορτογαλία
Έτος ολοκλήρωσης: 2019
Περιοχή κατασκευής (m2): 350τμ
Πελάτης: Azoris Hotéis, Α.Ε
Φωτογράφος: Στούντιο Ivo Tavares
Ιστοσελίδα: www.ivotavares.net
Facebook: www.facebook.com/ivotavaresstudio
Instagram: www.instagram.com/ivotavaresstudio
